Dieta para diabéticos

<h3>¿Qué es la diabetes?</h3> <p>Si tiene <a href="https://medlineplus.gov/spanish/diabetes.html">diabetes</a>, sus niveles de <a href="../spanish/bloodglucose.html" tid="6122">glucosa (azúcar) en sangre</a> son demasiado altos. La glucosa proviene de los alimentos que consume. Las células de su cuerpo necesitan glucosa para obtener energía. Una hormona llamada insulina ayuda a que la glucosa ingrese a las células.</p> <p>Con la <a href="https://medlineplus.gov/spanish/diabetestype1.html">diabetes tipo 1</a>, su cuerpo no produce insulina. Con la <a href="https://medlineplus.gov/spanish/diabetestype2.html">diabetes tipo 2</a>, su cuerpo no produce ni utiliza bien la insulina. Sin suficiente insulina, la glucosa se acumula en la sangre, causando que aumenten sus niveles de glucosa.</p> <p>La <a href="https://medlineplus.gov/spanish/prediabetes.html">prediabetes</a> significa que sus niveles de glucosa en sangre son más altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para llamarle diabetes. Si tiene prediabetes, es más probable que desarrolle diabetes tipo 2.</p> <h3>¿Cómo afectan los alimentos que consumo a mis niveles de glucosa en sangre?</h3> <p>La glucosa en su sangre proviene de ciertos alimentos llamados <a href="https://medlineplus.gov/spanish/carbohydrates.html">carbohidratos</a>. Los alimentos con alto contenido de carbohidratos incluyen caramelos y dulces, refrescos, panes, tortillas y arroz blanco. Cuantos más carbohidratos consuma, mayor será su nivel de