Definición
Una enfermedad zoonótica transmitida por alimentos, endémica de Asia Sudoriental e Islas del Pacífico, causada por el gusano pulmonar de rata Angiostrongylus cantonensis y que se adquiere por la ingestión de larvas infectantes en verduras o en caracoles, babosas, cangrejos terrestres, camarones de agua dulce, ranas y lagartos crudos o poco cocinados. La característica principal es meningitis eosinófila, con manifestaciones clínicas que incluyen fiebre, cefalea, malestar general, fatiga, vómito, rinorrea, visión borrosa, diplopía, tos, rigidez de nuca, enteritis, constipación y parestesias debido al movimiento de los gusanos desde los intestinos a los pulmones, sistema nervioso central y ojos. En casos graves sin tratamiento, pueden ocurrir coma y muerte.